突发!知名餐饮品牌大面积关店
知名韩料品牌姜虎东白丁烤肉近期关闭成都所有门店，全国仅剩16家堂食店，其关店潮反映老牌韩式烤肉行业面临转型困境。 以下是具体分析：姜虎东白丁烤肉关店情况成都门店全关：近日，姜虎东白丁烤肉关闭了在成都的所有门店，引发广泛关注。全国多地闭店：除成都外，该品牌在全国其他城市的门店也陆续倒闭停业。
其他港台餐饮品牌 太平洋咖啡：10月被曝大面积关店，截至11月26日，在北京仅余不到10家门店，杭州、苏州、重庆等城市仅剩1家门店，合肥等城市则已无门店。太兴集团：8月在2024财年中期报告里提到，目前太兴集团在内地市场仅剩5家门店。
年2月餐饮倒闭潮的具体表现倒闭规模与类型2月最后一周，全国超十家餐饮门店关闭，涵盖咖啡、茶饮、烘焙等业态。其中，2家咖啡店、3家茶饮店、1家烘焙店，既有开业19年的老店，也有不足一年的新店。
胖哥俩被查处,华莱士等多家餐饮被处罚,食安问题何时休?
1.→胖哥俩、华莱士等多家餐饮被处罚，反映出食品安全问题仍严峻，要彻底解决需企业、监管、消费者多方合力，目前虽面临挑战但通过持续努力有望逐步改善。近期餐饮行业食品安全问题频发 胖哥俩肉蟹煲：8月23日，被曝大量使用隔夜死蟹、变质土豆、变质肉品。消息一出，“胖哥俩肉蟹煲大量使用过期食材”话题冲上微博热搜第一。
2.→例如，胖哥俩若报废隔夜死蟹，需承担直接经济损失。违法成本低：商家明知故犯的另一原因是违法代价不足以形成威慑。以胖哥俩使用隔夜死蟹事件为例，仅被处罚50万元，而其年均接待顾客3535万人次，日均7万人次。网友评论称“50万仅是其一周多收入”，处罚力度无法构成实质性危机。
3.→虽然无法直接确定有多少无证经营企业因“胖哥俩”事件而岌岌可危，但可以推测的是，此类食品安全事件的曝光会加剧监管部门对餐饮行业的整顿力度。无证经营企业本身就存在违法风险，一旦被查，将面临严厉的处罚，包括停业整顿、罚款甚至吊销营业执照等。
4.→北京市丰台区市场监管局根据相关法律法规，对胖哥俩餐厅所属餐饮公司作出警告，并没收违法所得和罚款50万元的行政处罚。同时，该公司的食品安全管理员刘某也被处以罚款92805元。
5.→胖哥俩肉蟹煲为节约成本，明知违法仍使用过期食材，属于典型的“自毁前程”。新修订的《食品安全法实施条例》明确规定，对故意违法、性质恶劣、后果严重的行为，除处罚企业外，还需对企业法定代表人、主要负责人等直接责任人员处以罚款，最高可达其上年度收入的10倍。
6.→网红餐厅必须严守食品安全红线，这是其生存发展的根本前提，同时需监管与行业自律共同发力以保障食品安全。网红餐厅食品安全问题频发，严重损害消费者权益新闻中提到的胖哥俩肉蟹煲使用“隔夜蟹”、过期变质土豆等行为，并非个例。
疫情倒闭多少企业
文中提到，仅2022年上半年，全国就有46万家公司宣布倒闭，310万左右的个体工商户注销，背后反映出的是失业率的上升和经济的下行压力。同时，成年人的负债不断上升，人均负债已达13万，失信人数量高达761万，这些数据都表明，疫情对经济的影响深远，企业和个人的资金状况普遍承压。
全球企业困境：倒闭潮与裁员潮并行企业倒闭数量激增：据“天眼查”数据，2020年第一季度我国超46万家企业倒闭，国际货币基金组织预测当年将出现经济大萧条以来最严重下滑。国际奢侈品牌关店求生：维多利亚的秘密英国公司进入破产清算，25家门店关闭。古驰关闭6家工厂及意大利所有门店。
越南第四波新冠变异毒株疫情导致大量工业园区和工厂暂时关闭，生产供应链中断。据越南投资计划部公布，今年上半年，越南共有70209家企业倒闭，比去年增加了29%，相当于每天有400家企业倒闭。作为世界第二大纺织品服装出口国，越南约三分之一的纺织和服装工厂因疫情而关闭。
综上所述，一个月倒闭了127000家企业是多方面因素共同作用的结果。疫情只是加速了部分企业的倒闭进程，而行业特点、市场环境以及企业自身的问题才是导致企业倒闭的根本原因。因此，在应对类似危机时，企业需要加强内部管理、提高竞争力、降低运营成本并密切关注市场动态和行业趋势，以应对可能出现的风险和挑战。
调整办公模式，实施远程办公：面对疫情导致的停工停产，许多企业迅速调整策略，实施远程办公模式，以保持业务的连续性和员工的健康。远程办公不仅减少了员工聚集带来的疫情传播风险，还降低了企业的运营成本，如租房费用和通勤成本。通过远程办公，企业能够继续为客户提供服务，维持正常的业务运营。
有餐厅退订率高达100%!餐企年夜饭又要“凉”了?
1.→据红餐网了解，目前，在北京、天津、广西南宁、浙江绍兴、浙江杭州、山东济南、山东德州多地，餐饮业年夜饭的预定已经遭滑铁卢，餐企相关订单普遍下降35%-50%，退订率也高得吓人，有个别饭店甚至遭遇了100%退订：北京：初一至初六仅有三四成据工人日报报道，北京一些餐饮饭店表示，今年年夜饭预订普遍比较冷清。
2.→但是今年，情况却不容乐观，酒店、餐厅非但没有迎来预期的小高峰，还遭遇了第一波“退订潮”。以杭州地区为例，据钱江晚报报道，杭州企业纷纷取消线下年会后，当地酒店餐厅承接的单位聚餐，退订率高达七八成。
济南恢复堂食后的第一顿饭
1.→济南恢复堂食后的第一顿饭大家吃的都不一样，有火锅、烤肉、炒菜，等等。5月9日下午，记者探访济南多个商场餐饮复工复产现场。在济南万象城各商家接到通知后，纷纷组织工作人员返岗到店打扫卫生、准备食材，为恢复堂食做足准备。暂停堂食的牌子尚未取下，商户就投入到紧张的准备中。
2.→疫情后的第一顿堂食，像久别重逢的老友，连碗筷碰撞的声音都格外动听。愿我们无论经历多少个三年，都能童心未泯，勇敢如战士。团长说“大家辛苦了”，请我们吃疫情后的第一顿饭。热气腾腾的菜肴里，藏着对生活的热爱，也藏着对未来的期待——愿山河无恙，人间皆安。老友半年未见，人亲切，菜也亲切。
3.→堂食第一天，终于吃到了自己拌的粉，味道依旧是那么棒！自从恢复堂食后，一个月内吃了四次烤肉、三次串串火锅，三顿小龙虾，还有各种下午茶，真是太满足了！生活回归正常：随着疫情得到全面控制，生活也逐渐开始恢复正常。
4.→开始恢复堂食，珍惜当下，享受生活，努力工作。算了一下100多天了，第1次在饭店堂食。小龙虾的好处就是100块钱买三斤，吃完了1天手上都还有虾的味道。食堂快点恢复堂食吧，今天就只有两人订餐，盒饭真的难以下咽了吃够泡面和自热火锅。
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希望本篇文章《“【济南餐饮业停业”/济南餐饮业停业通知】》能对你有所帮助！
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